骆驼肠子的做法（骆驼肠子怎样煮）

1，首先准备好必要食材。

2，将洗净的骆驼肠子、姜片去味放入开水锅中焯一下，去掉浮沫。

3，焯水后装盘备用。

4，将油倒入三成热的锅中，油温上来后，将葱、姜、桂皮、八角、辣椒放入锅中，煸炒出香味。

5，将肠子倒入锅中放入适量盐，老抽酱油，煸炒到上色。

6，根据自己的炖肉习惯放入适量的水，大火煮开后改小火炖煮，炖煮三个小时即可装盘