1.
鲤鱼如果是一两天内就要吃，就用保鲜膜包好，放进冷藏室。 如果短时间内不吃，就放进冷冻室。
2.
将杀好的鱼用细盐抹匀腌好，放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右，就不会变质变味而且更加筋道入味，如果抹上细盐再包上保鲜膜，保鲜的效果就更加完美了。
3.
将杀好的鱼浸入10%左右的盐水中，在30度的气温下也可保存3~4天，而且不会让鱼肉变质变味
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