鱼怎么腌制保留的时间长(鱼怎么腌制保存时间长)

鱼怎么腌制保留的时间长(鱼怎么腌制保存时间长)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-09 14:29:44

鱼怎么腌制保留的时间长

腌制的咸鱼保存有两个办法:

1、鱼腌制好晒干以后找个有太阳的天,把鱼晒一下,然后用塑料袋包裹好,放到冰箱的冷冻室,这样可以吃一年,建议先把鱼切成小块。

2、把腌制好的鱼切成小块,找一个可以把鱼放下的小坛子,不能是玻璃或塑料的,最好是瓷的,将鱼放在里面,放一层散一点白酒,到最上面的时候用筷子把鱼压住,然后用小酒杯盛一杯白酒放在筷子上,然后将瓷坛子口封紧,这样放上半年都不会坏,吃的时候把坛子打开,鱼的味道更好,我们这叫做醉鱼。

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