把涮肉的时间掌握好,另外,把蘸料配全就好吃。涮羊肉的时候,首先要选择原料,要选择相对肥腻一点的羊肉,算的时候将薄片羊肉放入锅底,涮十秒钟左右,这个时候羊肉非常鲜嫩,而且全熟。
最后就是蘸料,用麻酱,腐乳汁以及蒜泥,韭菜花等各式调料根据自己的口味进行调制,最后就非常好吃了!
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