酱焖针鱼家常做法(红烧针鱼最正宗的做法)

酱焖针鱼家常做法(红烧针鱼最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-12 16:43:50

酱焖针鱼家常做法

主料:针鱼6条

辅料:柠檬汁少许、橄榄油

调味:海盐、胡椒

制作过程:

1、将针鱼去除内脏、鱼鳃,用清水洗净沥干水分。

2、取一容器,放入针鱼、研磨的海盐、胡椒碎,淋橄榄油拌匀腌渍30分钟。

3、在铺有锡纸的烤盘中薄薄刷一层橄榄油,将腌渍入味的针鱼码入,淋上柠檬汁。

4、烤箱预热220度,中层、上下火烤制30分钟,中途取出翻面烤至表皮金黄微焦即可。

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