如下:首先需要准备原材料仙草 适量(看自己吃仙草冻的肚量),米汤 适量 ,水 适量,
第一部:就是给仙草洗一个澡,然后再把仙草放进水里泡大约30分钟,在准备煮饭是水倒多了之后的汤水,盛出来准备一会使用。
第二部:下锅煮,我选择的是中小火,也会因为里面的仙草调节火侯。可以多放一些水,一直煮到出浆量比较多的时候,盛出仙草。
第三部:把米汤放入锅中继续蒸发水分,每隔一段时间我就会用勺子盛一点出开,放凉看看会不会冻结,如果不冻结继续蒸发。
第四部:准备一个盆子内放入纱布,倒入蒸发好的仙草汤,放凉就变成可口的仙草冻了。夏天就要到了,放入冰箱里冰一会儿,再拿出来吃岂不是更加的美哉。