柠檬酸萝卜的腌制方法（正宗柠檬萝卜腌制方法）

柠檬酸萝卜可以通过以下步骤来进行腌制：可以腌制柠檬酸萝卜的腌制过程主要是加入柠檬酸，可以使萝卜更加鲜美口感更佳。
具体操作方法如下：1. 食材准备：新鲜萝卜适量，柠檬酸适量，盐适量，白糖适量，香菜适量。
2. 腌制步骤：首先，将萝卜洗净去皮，切成细丝或薄片；然后，将萝卜放入容器中，加入柠檬酸、盐、白糖适量，搅拌均匀；最后，加入香菜丝，盖上盖子，放入冰箱腌制1-2个小时即可。
在腌制柠檬酸萝卜时，可以根据个人口味选择添加其他调料，如酱油、蒜泥、辣椒等，增加风味。
同时，在腌制过程中，要注意保持卫生，避免细菌繁殖。