食堂怎么洗菜干净（食堂洗菜的三步骤）

要想让食堂洗菜干净，首先需要选用新鲜的蔬菜，尽量不使用已经变质的蔬菜，避免细菌滋生。

其次，应该用清水将蔬菜和水果浸泡一段时间，以去除表面的污垢和农药残留。

然后，可以使用食用盐或食用碱水进行二次清洗，可以有效地去除蔬菜表面的细菌和杂质。最后，用清水将蔬菜和水果冲洗干净即可。注意，洗菜的工具也需要定期消毒，保持清洁卫生。这样做可以保证食堂的蔬菜清洁卫生，让人们更加放心健康地享受美食。