牛肉炒姜片的正确做法（生姜炒牛肉的正确做法大全）

牛肉炒姜片正确做法，用料材料用量牛肉240g老姜50g糖2勺鸡精2勺生抽2勺老酒2勺地瓜粉2勺做法1. 牛肉切丝，可以买的时候让老板先切薄片，回来自己再切丝方便很多。

2. 利用“切菜神器”把老姜切丝。嫩姜也可以。

3. 放调料腌制下牛肉，让其更入味。糖1勺，鸡精1勺，生抽1勺，酒1勺，地瓜粉2勺。