姜炒牛肉片怎么炒嫩又好吃（葱姜炒牛肉片的做法大全）

牛肉 500克

酱油 适量

盐 少许

子姜 3块

淀粉 少许

小葱 2根

生抽 3勺

料酒 2勺

做法步骤

1、把牛肉切好放入碗中，加酱油，淀粉，最后加点油拌匀腌制20分钟左右

2、子姜切斜段

3、锅入油，放入牛肉快速翻炒

4、一两分钟就可以把牛肉盛出来，利用剩下的底油炒子姜

5、把子姜倒进去翻炒

6、加点料酒，翻炒至软趴趴即可

7、再把牛肉倒进去翻炒均匀（这时候就可以关火了）

8、最后加入小葱即可出锅