鱼籽怎么炸又酥又脆（鱼籽怎么炒成一粒粒的）

1.

可以使用花生油：在炸鱼籽的时候必须使用花生油锅中放入花生油50毫升，大火加热至九成温，然后把鱼籽放入其中，炸五分钟即可，这样炸出来的鱼籽又酥又脆。

2.

火候：炸鱼籽的时候必须使用大火锅中放入50毫升的食用油，然后再放入鱼籽500克，用大火炸三分钟即可。

3.

复炸：在炸鱼籽的时候炸完第一次再炸一次，这样能够使鱼籽又酥又脆。