山东粉丝做法（山东粉丝怎么做最好吃）

山东粉丝的做法有很多，下面为您介绍两种常见的做法：

1. 山东粉托

做法：

1. 肉剁成泥，粉丝煮水剁泥，适当拌些淀粉、豆粉、葱、胡椒粉、味精，放到笼屉上摊平。

2. 蒸到九成熟，将鸡蛋抹在上面，继续蒸5分钟。

3. 出锅后切成四指长两指宽的长方条码到盘子里，抹一点香油。

2. 包菜炒粉条

做法：

1. 包菜洗净，切丝；粉丝泡软，切段。

2. 葱、姜、蒜切末，红辣椒切圈。

3. 锅中烧水，水开后放入包菜焯水，然后放入粉丝焯水，捞出沥干水分。

4. 起锅烧油，放入葱姜蒜干辣椒爆香，放入包菜和粉丝翻炒均匀。

5. 加入生抽、食盐、鸡粉、胡椒粉、白糖，翻炒均匀，让调料融化进入包菜和粉丝中。

6. 最后倒入辣椒油，翻炒均匀即可出锅。

这两道菜品都是山东地区的家常美食，粉丝口感滑嫩，搭配不同的食材和调料，可以呈现出丰富的味道。您可以根据个人口味和需求，尝试不同的搭配和烹饪方法。