姜葱焖鸡的做法（广东葱油鸡正宗做法）

用料:鸡块或翅根 适量，小葱 7-8根，姜片 适量，生抽 2勺，老抽 1勺，蚝油 1勺，料酒 2勺，白糖 1勺

做法步骤

1、鸡块提前泡出血水热锅冷油，放入小葱段和姜片，煎出葱油，将葱段和姜片捞出，不要了～

2、鸡块中放入一勺白糖、两勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、适量白胡椒粉，腌制一小时以上；

3、将鸡块放入葱油中，简直两面微焦，倒入之前腌制鸡块的料汁，中小火盖上锅盖焖16分钟即可～