腰子花刀切法（腰花刀切法视频教程）

1.

取一块猪腰，从中间片开，把腰臊全部片掉。

2.

切好的猪腰打斜刀切进去四分之三，注意要切匀。

3.

斜刀切完后打直刀。

4.

每隔四刀切断一次即可。