如何快速去除蛤蜊 蛏子等贝类海鲜内的沙质物质（冷冻蛤蜊蛏子怎么处理）

方法/步骤

1把新买回来的蛤蜊泡在水里，往水滴入少许香油或者香醋或者食盐。稍微搅拌均匀后，静置半小时。蛤蜊遇到香油等会张开嘴巴，把里面沙子吐出来。

2 把新买回来的蛤蜊泡在水里，然后端着盆子，用力颠动，把蛤蜊里面的沙子颠出来。

3蛤蜊把沙子吐出来后，再用清水冲洗一、两次，就干净了。可以做菜了

4自来水放点盐，把蛤蜊放进去静置一小时后搅一搅，反复几次就可以了。原理：盐的滋味诱使蛤蜊张开，一搅动蛤蜊受到惊吓就合上了，一开一合就强迫它把泥吐出了 。

5可将新鲜的贝类动物养在水盆中，然后在水中滴少许素油，即可除去其身上的粘液。

6将贝类动物如蛤蜊、田螺及蚌之类，泡在水中，同时再放入一把菜马(或其他铁器)，贝类动物就会把泥沙吐出来，一般2～3小时即可。