麻圆的家庭版的做法（麻圆的做法和配方视频）

以下是一份麻圆的家庭版做法：

材料：

糯米粉300克

水 适量

芝麻馅或者花生馅 适量

糖 适量

做法：

1.将糯米粉倒入一个大碗中，逐渐加入适量的水，并搅拌成糯米粉团。

2.将糯米粉揉成一个面团，盖上保鲜膜或湿毛巾，在室温下醒 20 分钟左右。

3.将面团分成小份，每份约为 20 克左右。

4.将每一小份揉圆，压成扁圆形的薄饼状，中间放入适量的芝麻馅或花生馅。

5.将饼状的糯米粉包住馅料，捏成一个小球型，压扁成圆形。

6.将压扁的麻圆放入开水中，大火煮20分钟左右，至麻圆浮起，吃起来软糯即可。

7.取一口碗，放入适量的红糖，加入开水搅拌均匀，放入煮熟的麻圆，浇上红糖水，即可食用。

小贴士：

1.糯米粉的水分需要逐渐加入，以避免揉出面团的时候水太多或太少。

2.在包馅料时要随意搭配，可以根据个人口味自由选择，比如放入红豆沙馅或椰蓉馅等。

3.麻圆煮的时间要保证充分，加热过程中不要将面团煮开，以保证口感的松软程度。

4.在洒红糖时，可以根据个人口味和偏好酌量加入糖分，如果觉得不够甜可以再加上一些白糖。