咸香鸡爪卤水做法(卤鸡爪的卤水做法大全)

咸香鸡爪卤水做法(卤鸡爪的卤水做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-10 04:01:24

咸香鸡爪卤水做法

步骤 1

鸡爪洗净,去鸡指甲,如果鸡中掌那里有脏东西也要切掉哦

步骤 2

水滚后,放鸡脚焯水,不要盖盖子,滚3分钟捞起

步骤 3

放入冷水,讲鸡爪焯水时的浮物冲干净,捞起沥水备用

步骤 4

把鸡爪放到烧锅那,倒入清水,稍稍盖过鸡爪,大火煮开

步骤 5

等水滚了,依次放入调味料,放2勺料酒避腥

步骤 6

放两勺老抽

步骤 7

三勺生抽

步骤 8

放适量冰糖

步骤 9

放一勺十三香粉

步骤 10

再大火煮滚

步骤 11

等煮滚之后立即换小火(最小火哦)慢慢炖1个小时后收汁即可,中途要用锅铲翻拌一下哦

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