材料:
绿豆 100g、冰糖 适量、水 适量
步骤:
1.将绿豆洗净,泡水2-3小时,使其充分吸收水分。
2.把泡好的绿豆放入高压锅中,加入适量的水,水量不要超过锅的高度。
3.盖上高压锅盖,大火烧开后转小火,煮20-30分钟。
4.待绿豆煮烂后,加入适量的冰糖,继续煮5分钟左右,直到冰糖完全融化。
5.关火后等待高压锅自然冷却,打开锅盖即可享用美味的绿豆汤。
注意事项:
1.绿豆煮烂的时间要根据个人口感来调整,如果喜欢口感细腻的可以多煮一会儿。
2.加糖的量可以根据个人口味来调整,但是不要加太多,否则会影响绿豆汤的口感。
3.高压锅的使用要注意安全,煮好后要及时关火并等待自然冷却后再打开锅盖。