冬天面包发酵一晚上可以吗(面包可以常温发酵一晚上吗)

冬天面包发酵一晚上可以吗(面包可以常温发酵一晚上吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-10 04:17:16

冬天面包发酵一晚上可以吗

可以哦,本来低温发的的面团更均匀细腻,而低温发酵就是需要时间长。

一般应该把各种食材揉成面团以后再操出手套膜,揉光揉圆放在盒里,盖上保鲜膜或者套上塑料袋,睡前放在冷藏室,第二天做面包刚刚好,冬天也可放在没有暖气的房间里,一晚上就发好了。

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