OI是郑州商品交易所的菜油期货（菜籽油期货），2007年6月8日，OI期货（菜油期货）正式在郑商所上市。
我国是世界上最大的菜籽油生产和消费大国，菜籽油季节性很强，价格波动幅度偏大，贸易商和油脂现货企业有较强的套期保值需求，因此推出菜油期货有利于稳定菜籽生产，保护上下游企业的利益
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