可以用奶粉做酸奶吗（奶粉适合做酸奶吗）

不能用奶粉制作酸奶因为酸奶的制作需要乳酸菌的发酵作用，而奶粉中的乳酸菌数量不足，无法完成酸奶的发酵过程。如果想要制作酸奶，可以购买酸奶菌粉或者直接使用现成的酸奶作为发酵剂，加入牛奶进行发酵。制作好的酸奶口感和营养价值都会比较好。