炖好的羊肉汤是可以放在砂锅里过夜的，羊肉汤里边含有非常丰富的营养，在砂锅里炖了久了以后，营养全部都是放出来了，及时放在冰箱里过一夜，只要温度比较低，羊肉汤也是不会变质的，如果有条件的再给里面撒一点盐，让羊肉汤具有一些咸味儿，这样细菌滋生的速度就更慢了，第二天早上把羊肉汤拿出来放到火上，继续加温，又是可以吃的
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