活蚂蚱怎么做（冷冻蚂蚱怎么做）

步骤 1

买活蚂蚱是关键，水里放盐，腌一下，洗干净，捞出控干水。

步骤 2

大火热锅，然后放油，油尽量多点儿。少了炸不均。热油放进去，然后转中小火慢慢儿炸。

步骤 3

炸到肚子伸开，基本透明，酥酥脆脆捞出，撒微量盐，再来点儿孜然即可。