蚂蚱的做法

以下是几种蚂蚱的做法：

炸蚂蚱：

将蚂蚱倒入滚烫的水中，扣盖，大火，蚂蚱由绿黄色变成棕色后，捞出晾晒。

摘去蚂蚱的翅膀和刺脚，用植物油煎炸，食用时撒上椒盐或自然粉，口感脆香美味，是佐酒待客的一味佳肴。

烤蚂蚱：

将蚂蚱清洗干净，用盐、料酒和香草腌制一段时间。

将腌制好的蚂蚱放在炭火上烤熟，食用时可以配上蘸料，口感鲜香可口。

炒蚂蚱：

将蚂蚱清理干净，用盐、料酒和姜丝腌制一段时间。

锅里烧热油，放入腌制好的蚂蚱翻炒，再加入蒜苗、青椒等配菜，炒熟后食用。

蒸蚂蚱：

将蚂蚱清理干净，用盐、料酒和香草腌制一段时间。

将腌制好的蚂蚱放在蒸锅里蒸熟，食用时可以配上蘸料，口感鲜香可口。