烧烤用的烤饼小饼怎么做（烧烤小饼的正确做法）

1.

取一个盆,加入400克面粉,用30度左右的温水将2克酵母粉溶解,用酵母水和面,一边加酵母水,一边用筷子搅拌。

2.

将面粉搅拌至没有干面粉,盖上保鲜膜,将面粉发酵至2倍大。

3.

面粉发酵好后,案板上多放一些干面粉,直接将面团搓成长条,揪成大小相等的面段。

4.

把面段揉至表面光滑,按压成0.5厘米厚薄的饼。