粽子煮了5个小时了还有硬心怎么办（粽子煮了很久还有硬心怎么回事）

煮了5个小时的粽子还有硬心，这种情况可能是因为煮粽子的火候不够，或者粽子的品种、密度等等因素造成的。

如果粽子已经煮了5个小时还是有硬心，建议您先把硬心部分剥开，再重新用开水煮一段时间，直到硬心部分变软即可。如果还是无法解决，可以尝试用高压锅煮粽子，这样可以更好地让粽子煮熟。当然，如果粽子的保存时间过长或者制作过程不当，也可能导致粽子口感不佳。所以在制作或保存粽子时，一定要注意卫生、食材新鲜等问题，保证粽子的口感和品质。