什么牌号的不锈钢最好切削 及其它的硬度是多少（不同型号的不锈钢的硬度区别）

不锈钢的硬度远没有碳钢高，因为不锈钢的碳含量要比碳钢低很多；这与你的刀具选择有很大关系，打个比方说，你用切削铸铁的刀具去切削紫铜的话，一定切不下来 而且还会粘刀，要是切黄铜的话就会好很多，相对来讲304是比较好加工的，400系的不锈钢硬度比300系的更低。