辣爆牛肚丝的做法

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牛肚丝，红干辣椒、葱、姜切好备用

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锅中倒入适量油放入葱姜红干椒爆香

3/8

倒入准备的牛肚 加入一点白酒去味 ，放入一勺辣豆瓣酱调味

4/8

加入适量的水炖煮几分钟

5/8

炖煮的同时将香菇、红椒、青椒切丝

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将蘑菇红椒和青椒蘑菇倒入锅中

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烧开后烧开后加入适量盐 适量糖和鸡精调味

最后一步

汤汁略收后 盛入碗中就可以享用了。