麻辣毛豆怎么做（麻辣毛豆绝味教程）

麻辣毛豆的做法如下：

材料：

毛豆500克，盐适量，花椒适量，干辣椒适量，葱姜蒜适量，生抽适量，香油适量

步骤：

1. 毛豆洗净沥干备用。

2. 葱、姜、蒜切末，干辣椒剪成段。

3. 热锅冷油，加入花椒和干辣椒爆香，放入葱、姜、蒜爆香。

4. 加入毛豆翻炒，加入生抽和适量的盐翻炒均匀。

5. 加入适量的清水，盖上锅盖，中小火煮10-15分钟，直到毛豆变软。

6. 加入适量的香油，再次翻炒均匀，关火即可。