土豆丝卷饼的面和法（土豆丝卷饼的饼怎么烙才软）

用料：

面粉 三勺 鸡蛋 两个 水 适量    

做法：

1、鸡蛋、面粉和水搅拌均匀成稀稀的面糊，保证面糊舀起倒下能连成线。加点盐和你想加的调料也可。（面糊加盐可以提高精度。还可以加点花椒粉和胡椒粉调味。）

2、电饼铛中摊成薄饼。

3、卷入提前炒好的土豆丝

4、卷好的饼，接口朝下。

5、卷好所有的饼

6、电饼铛再加点儿油，卷饼四面煎到金黄，既成。