用料
粗盐
适量克
芥菜
适量片
凉开水适量
步骤 1
盖菜洗干净
步骤 2
凉干水份有点软软的
步骤 3
然后就一层菜，撒一层盐，压紧，加凉开水，全程无油，密封保存
步骤 4
腌20-25天，腌菜20以上才能减少亚硝酸盐
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