秘制辣椒酱怎么做（秘制辣椒酱正宗做法）

材料

辣椒、蒜、盐、高度酒、瓶子

做法

1、将辣椒和蒜洗干净，晾干，菜刀和砧板也洗干净，晾干。

2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。 然后将辣椒和蒜分别剁碎。

4、将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。

5、加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了。

6、将辣椒酱拌匀就可以了。

7、最后，就装到瓶子里，封好！封存一个月即可。