顺德芬姐豆腐泡的做法（芬姐豆腐泡的家常做法）

食材清单

豆腐泡 500g 、 青红椒 少许 、 葱末 适量 、 花椒 少许 、 火锅底料 20g 、 生抽 2勺 、 食盐 1勺 、 胡椒粉 少许 、 生粉 20g 、 清水 适量

做法步骤

1，豆腐泡对半切开

2，锅中放油，下入葱花爆香

3，放入一块火锅料，炒出红油

4，加入适量清水

5，放入少许花椒增香

6，放入少许盐调味

7，放入少许胡椒粉

8，加入生抽提鲜

9，放入豆腐泡，按压吸满汤汁

10，放入青红椒

11，勾入生粉水，大火收汁即可