赤峰肉煎土豆片做法(赤峰素煎土豆片做法)

赤峰肉煎土豆片做法(赤峰素煎土豆片做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-26 17:45:47

赤峰肉煎土豆片做法

原料: 里脊肉200克、土豆1斤、鸡蛋清一个。制作方法:

1、里脊肉切2.5厘米宽5厘米长的薄片,土豆5厘米长2.5厘米宽1厘米厚的片;2、土豆、酒、鸡精待用,里脊肉调味放辣椒粉、椒盐水稍腌制,放生粉、面粉适量,上蛋清,用牙签擦入以免散;3、将原料放入四成油温、炸透待用;4、锅放25克红油、葱白花、红椒末稍炒入原料,抛锅,装盘而成。

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