用料:葱白 适量 、 姜 3片 、 蒜 1头 、 糖 适量 、 八角 2个 、 料酒 1汤匙 、 生抽 1汤匙 、 盐 适量 、 鳗鳞鱼 500克 、 香叶 2片
做法:1.准备好所有食材。
2.鳗鳞鱼切段备用。
3.起油锅,倒入适量的油,当油温升至5成热时,爆香调料,倒入鱼段,翻炒,加入生抽和料酒。
4.倒入开水没过鱼,加入糖、盐大火烧开,小火炖30分钟,即可。
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做法:1.准备好所有食材。
2.鳗鳞鱼切段备用。
3.起油锅,倒入适量的油,当油温升至5成热时,爆香调料,倒入鱼段,翻炒,加入生抽和料酒。
4.倒入开水没过鱼,加入糖、盐大火烧开,小火炖30分钟,即可。
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