干鳗鳞鱼的做法(青岛晾晒干鳗鳞鱼的做法)

干鳗鳞鱼的做法(青岛晾晒干鳗鳞鱼的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-21 08:03:13

干鳗鳞鱼的做法

主料:干鳗鳞鱼300g

辅料:油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、照烧汁适量、小葱适量、姜适量、蒜适量

1、干鳗鳞鱼洗净,切段,加少许料酒腌制一下,葱姜切段。

2、锅下油,先放入大蒜小火炒香。

3、放入干鳗鳞鱼煸炒,放料酒去腥。

4、放盐。

5、放生抽、老抽。

6、放点开水。

7、等鳗鱼熟后放照烧汁。

8、最后收汁撒上葱花。

9、出锅前收下汁,关火盛盘即可。

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