酸菜鱼也称为酸汤鱼
酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲
酸菜鱼
主要食材：鲜鱼，泡菜
营养成分：蛋白质、矿物质
制作工艺：炖
辅料：泡仔姜，葱花，花椒，蒜，精盐，料酒，肉汤，熟菜油
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