酸萝卜汤配什么菜（酸萝卜可以和什么做汤）

一般来说，酸萝卜汤中的蔬菜就只放有酸萝卜，不会加入别的蔬菜，否则味道会变得不一样的。但是如果想在里面放别的菜，可以考虑加入千张或者牛百叶，千张可以中和酸萝卜汤的油腻，而牛百叶可以中和酸萝卜汤的酸性和口味。

另外如果喜欢，也可以加入酸菜、豌豆颠、火腿、淮山、冬瓜、海带、萝卜和莲藕等配菜。