垩白率表示垩白的籽粒占全部样品籽粒的百分数;垩白大小指垩白籽粒中垩白的面积占整个籽粒面积(投影部分)的百分比,通常以随即取样的10粒垩 白粒的平均值表示;垩白度则表示样品中垩白总面积占样品面积的百分比,它可由垩白率和垩白大小的乘积得到,即:垩白度=垩白率×垩白大小。垩白度共分五 级。1级<1%、2级1-5%、3级6-10%4级11-20%、5级>20%。
垩白率表示垩白的籽粒占全部样品籽粒的百分数;垩白大小指垩白籽粒中垩白的面积占整个籽粒面积(投影部分)的百分比,通常以随即取样的10粒垩 白粒的平均值表示;垩白度则表示样品中垩白总面积占样品面积的百分比,它可由垩白率和垩白大小的乘积得到,即:垩白度=垩白率×垩白大小。垩白度共分五 级。1级<1%、2级1-5%、3级6-10%4级11-20%、5级>20%。
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