香辣烤鱼商用做法（烤鱼做法正宗香辣）

食材：鱼、泡辣椒、韭菜、盐、味精、干辣椒面、孜然、食用油、葱、生姜

步骤：

1. 将泡辣椒和韭菜切碎，生姜切片，塞入鲫鱼的肚子里，在鲫鱼两面抹上盐、味精、干辣椒面、孜然、食用油。

2. 放入微波炉，把火调到大和中之间，烤2分钟。

3. 取出后再撒一层孜然，放进微波路烤1分钟。

4. 然后撒上葱花就可以吃了。

需要注意的是，泡辣椒和韭菜的用量可以根据个人口味来调整。另外，在烤的过程中要注意火候，避免烤焦。