怎么腌制雪里红酸菜(怎么腌雪里红酸菜不辣眼睛)

怎么腌制雪里红酸菜(怎么腌雪里红酸菜不辣眼睛)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-24 15:34:34

怎么腌制雪里红酸菜

材料:雪里蕻,盐,比例:10:2

制作方法:

1.雪里蕻买回来择洗干净,放在架子上晾晒

2.晾至六成干,放在盆里

3.放一把雪里蕻撒上一层盐,用力搓揉,直至把雪里蕻揉到微微出水,再加少许盐码放至坛子了。

4.把所有的雪里蕻都揉完,一层层码在坛子里面,再撒上一层盐,压实!

5.坛子沿儿用水封口,一个月后就可以打开吃了。

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