麻辣魔芋干的做法（麻辣魔芋干做法的教程）

麻辣魔芋干的做法：

主要食材：魔芋 360g；花椒 10g；八角 5g；桂皮 7g；郫县豆瓣酱 15g；辣椒油 15g；生抽 11g；白砂糖 9g；鸡精 7g；葱 15g；蒜 10g；小茴香 11g；香叶 12g；姜 10g。

1、把魔芋风干，切成条状！

2、把姜葱蒜切好备用！

3、把切好的魔芋用油炒干捞出来备用！

4、用剩在锅里的油把八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒等放入翻炒出香味！

5、再下蒜和姜翻炒！

6、炒1分钟下豆瓣酱继续炒！

7、把过了油的魔芋倒入加葱花翻炒！

8、炒5分钟，加鸡精起锅！