辣椒炒肉的做法（青椒炒肉家常做法）

主料

辣椒适量

辅料

猪肉适量

蒜末适量

调料

老抽适量

淀粉适量

1. 辣椒清洗干净。

2. 辣椒切段。

3. 先把肥肉煸出油。

4. 瘦肉加入淀粉老抽盐腌制一会。

5. 煸出油加入瘦肉翻炒，盛出备用。

6. 锅中加入少许油倒入蒜末，再加入辣椒翻炒。

7. 辣椒炒软后加入猪肉翻炒均匀。

8. 加入少许盐调味即可。