田螺鸡煲做法（柳州正宗鸭脚田螺煲培训）

1.

首先准备田螺500克，如下图所示。

2.

接着准备鸡500克切成块，如下图所示。

3.

锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。

4.

接着放入鸡块500克，煸炒至金黄色。

5.

接着放入到砂锅当中，然后加入田螺500克，姜丝15克，食用盐15克，料酒15毫升。

6.

接着加入白酒15毫升，小米辣15克，香叶15克。

7.

然后放入清水1000毫升，蚝油15毫升，老抽15毫升，生抽15毫升，食用盐15克。

8.

用小火炖煮40分钟即可。

9.

40分钟以后直接盛出，如下图所示，田螺鸡煲就做好了。