郴州田螺鸡做法（湖南田螺鸡的做法大全）

田螺先洗干净，剪去螺尖，锅里放油放入黄干姜，大蒜子和干辣椒爆出香味，倒入鸡爆炒出鲜倒入田螺和鸡一起炒，再放水加蚝油鸡精，煮之入味，收汁出锅，放上葱段，完美上亲。