火腿肠上的塑料薄膜能不能吃（火腿肠上面的一层膜可以吃吗）

当然可以食用！包裹在玉米脆皮肠表面的是一种动物肠衣，他是可以食用的。肠衣分为，动物肠衣、蛋白肠衣、纤维肠衣、玻璃纸肠衣、塑料肠衣。动物肠衣（烤肠类、玉米脆皮肠）、蛋白肠衣（雨润台式香肠）可以食用。玻璃纸肠衣（青岛火腿）、纤维肠衣（火腿类）、塑料肠衣（双汇王中王）不可食用。