平菇炒肉片王刚（猪肉炒平菇的家常做法王刚）

食材清单

肉片 200g 、 平菇 2500g 、 蒜苗 2颗 、 生抽 适量 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 鸡精 一汤勺 、 五香粉 一汤勺

烹饪步骤

步骤1

平菇洗净开水煮一分钟捞出备用。

步骤2

肉片放入一汤勺五香粉、一汤勺料酒、一汤勺生抽腌制十分钟。起锅放入适量油，放入肉片翻炒至变色，盛出备用。

步骤3

另起锅放入适量油，放入蒜苗爆香。

步骤4

放入平菇翻炒几下。

步骤5

倒入炒好的肉片，加入少许盐，一汤勺鸡精，一汤勺生抽翻炒。