怎样做马肉馅饺子好吃（马肉饺子馅的最佳配方）

食材：高筋粉400g；马肉、大葱、辣椒、姜、油、盐、五香粉、胡椒粉、生抽、料酒、蚝油各适量。

做法：高筋粉加入适量的水和成面团，盖上保鲜膜饧着。

马肉馅加少许老汤搅拌上劲，再加入葱末、姜末、辣椒碎、盐、五香粉、胡椒粉、生抽、料酒、蚝油沿一个方向搅拌上劲，浇上炸熟的豆油搅拌拌匀特别香。

包饺子：面团揉成细长条，揪成均匀的小面剂子，擀成饼，包上馅，两手对捏就好了。

煮饺子的方法同上，出锅装盘。