凉皮放蓬灰多了还能吃吗（凉皮放了一天一夜还能吃吗）

凉皮在放蓬灰的时候，如果放多了吃是可以吃的，但是会影响口感。凉皮在制作过程中会放置一定数量的蓬灰，以增加凉皮的粘度和Q弹度，但是如果蓬灰加的过多，就会影响到凉皮的口感，但是还是可以食用的。