煮白粥,米和水的比例不要低于1:9,也不要高于1:15。水太少容易煮成米粒完整的稀饭,水太多则会水米分离且米汤稀薄。白粥,是广东省传统食俗,别称斋粥、米皇。
煮白粥,米和水的比例不要低于1:9,也不要高于1:15。水太少容易煮成米粒完整的稀饭,水太多则会水米分离且米汤稀薄。白粥,是广东省传统食俗,别称斋粥、米皇。
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